便當,
這個在我學生時代中占很大記憶體的名詞
從小一開始全天課的那天愛V媽總是會在中午送上新鮮現做的便當(還贈附餐水果)
插播介紹一下愛V媽,廚藝超強,擁有神之味覺與快手,就本人說法吃過的料理回家後可以立馬重現(曾經?!),端出滿桌大菜對她來說只也是"一塊蛋糕"般容易
那時候每次一到中午同學總是會圍在座位旁邊等著便當開蓋可以分食,邊吃邊說好好吃的那一刻
其實對於當時小朋友的我來說心裡可是有相當大的自豪感...
上了國中之後由於離家遠,便當不再是當日現做而是愛V媽早起做好或是前天晚上的晚餐菜到學校後再回蒸過
有些菜剛做好時入口很美味但回蒸過後卻容易走味
久而久之反而對於裝在容器裡悶過的菜越來越不喜歡(這也是長大後愛V不愛吃盒飯跟自助餐的原因)
高中大學漸漸淡忘對便當的感覺,直到上大學後愛V念的是日文,特別愛看日本的料理及生活綜藝節目(愛V的日文也靠這些節目也幫了不少的忙)
特別喜歡日本媽媽大神們做的卡通便當キァラ弁,小小的飯糰變化出多種圖樣,繽紛的配菜捨不得吃但又停不了手
奠定愛V日後不時就會被有的沒的(?)可愛實用小物吸引常常手滑外
其實是被日本人連小小便當都要保有視覺感那種對美的堅持所吸引吧!
因為卡通便當太吸引人就會有不同的聲音出來,說是卡通便當只是媽媽為了滿足自己的虛榮心都會相互比較
在日本校園還不時傳出因為媽媽做不出這樣的便當孩子被排擠
飯糰揉捏太久有細菌滋生,配菜都是冷凍食品對發育中的孩子營養不均衡等等,有些學校還禁止帶卡通便當到學校
其實愛V要說NO,NO,NO大家想的太簡單,事實完全不是這樣....
由於這幾年的食安問題層出不窮,時時都要擔心不知道甚麼食物又會中獎
女兒要上小學那一天起,愛V就決定要幫她做便當
想要讓她能期待進而開心地享受,就這樣開啟了卡通便當的這條不歸路
目前雖然只有每周一天便當日,但從便當圖樣,配菜種類,回蒸味道會不會不好,菜色有沒有重複等等等
都需要愛V所剩無幾的腦細胞超時工作才能想出來
料理配菜,圖樣製作擺設等等...最少都要花上2小時便當才會完成,這種用生命做出來的東西
沒有對孩子的愛以及想要讓孩子能安全取得營養那種媽媽的心支撐下,單純只是要滿足媽媽的虛榮心是根本不可能做得到
自己做不到的請用欣賞的角度給予鼓勵,但不要抹煞媽媽對孩子的那份愛
當然孩子回家後的空便當及"媽媽同學都好期待我每周的便當喔!"這一定有滿足到媽媽愛V我的虛榮心啦!
更有動力再繼續想下周要帶甚麼便當,這樣的付出與回饋都給雙方帶來實質的滿足何樂而不為呢!
便當做到現在已經一年半,從做出第一個便當開始,每周都會固定在社群上分享成品照片,
這段期間朋友也想知道便當的製作過程與步驟,
因為這樣來到這裡想用照片跟大家分享過程分享心情
希望大家會喜歡愛V的作品,跟愛V一起玩便當讓美味更升級
#每周二是便當日愛V會把熱騰騰的便當新作品端出給大家
#每周不定時會把之前一年半累積的作品重新製作再回蒸
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